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三九天喝什么湯好 三九天不容錯過的5種滋補濃湯

2020-01-06  來源:天氣網  【字體:  

  導語:三九天進補的最佳方式就是喝湯,喝湯有很多選擇,不管是清湯還是濃湯,不管是純食湯還是藥膳,總之都能為您的身體提供營養。那么三九天喝什么湯好好呢?下面小編為您推薦幾款湯品,即三九天不容錯過的5種滋補濃湯。

  三九天喝什么湯好 三九天不容錯過的5種滋補濃湯

三九天喝什么湯好 三九天不容錯過的5種滋補濃湯

三九天進補

  枸杞紅棗烏雞湯

  材料:杞子40克,紅棗20枚,生姜2片,烏雞1只。

  步驟:

  1、將烏雞洗凈,去毛、去內臟,放入沸水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈,瀝干水。

  2、杞子用溫水浸透,用水洗凈,瀝干水。

  3、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮,切2片。

  4、瓦煲內加入清水,先用猛火對水開,然后放入以上材料,等水再開,改用中火煲3小時。

  功效:補血養顏,益精明目。適合身體虛弱或者皮膚干燥者食用。

  骨頭湯

  原料:脊椎骨1000克,棒子骨500克,適量清水。

  調味佐料:姜片、蔥段、醬油、料酒、花椒、大料、桂皮、鹽。

  制法:切記醬油要少放,以湯略顯醬色即可。熬制時間為40-60分鐘。骨頭湯做好后,盛入小盆內,放入冰箱冷凍室儲存,隨吃隨取。

  功效:營養補鈣抗衰老。

三九天喝什么湯好 三九天不容錯過的5種滋補濃湯

三九天

  花旗參燉水鴨

  用料:花旗參5克、水鴨120克、生姜1片

  功效:益氣養陰,清虛熱,滋陰養胃,補氣利水

  制作要點:將水鴨去毛剖好切塊略煮,花旗參洗凈切片,加生姜一片,放入燉盅內加水250毫升,隔水燉2小時即可。

  適用人群:氣因兩虛,虛熱內擾,眠差口干,午后潮熱,盜汗,水腫等癥。

  銀耳雪梨燉瘦肉

  用料:銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個

  功效:養陰潤肺,生津潤腸,降火清心

  制作要點:將瘦肉洗凈,沸水略煮后切塊,再與洗凈的銀耳和切塊的雪梨、蜜棗放入燉盅內,加水300毫升,隔水燉1小時即可。

  適用人群:咽喉干涸,肺燥干咳或痰帶血絲,心煩不寐,大便干結等。

  沙參玉竹燉山斑魚

  用料:沙參10克、玉竹10克、山斑魚100克

  功效:養陰潤肺、益胃生津、滋陰清熱

  制作要點:將山斑魚洗凈,切段,再與洗凈的沙參、玉竹放入燉盅內加水300毫升,隔水燉2小時即可。

  適用人群:秋燥咳嗽無痰,聲音嘶啞,口干煩熱,手心熱,口腔多發性、反復性潰瘍等陰虛內熱者。

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